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Le CTAQ se mobilise face aux coûts d’Éco Entreprises Québec
Le Conseil Québécois de la Transformation Alimentaire (CTAQ) alerte sur les récentes augmentations « imposées » par Éco Entreprises Québec (ÉEQ) depuis l’application des nouvelles règles visant à (…)
Sodiaal finalise l’acquisition de Yoplait et Liberté Canada
La coopérative Sodiaal annonce avoir mis en œuvre avec General Mills les accords définitifs de reprise de contrôle exclusif des activités de Yoplait Liberté Canada selon les termes d’un accord (…)
Alma : Casimir Belleau, le boulanger pétri de talents
La coopérative de solidarité Merci la mie, boulangerie artisanale, annonce avoir transféré tous ses actifs à la boulangerie Farine à Alma. Cette transition conclut et confirme le rôle de la (…)
Code de conduite des épiciers : sa mise en œuvre s’organise
Après certaines réticences de géants de la distribution, l’adoption d’un Code de conduite l’année dernière pour les épiciers au pays fait miroiter une relation plus saine entre les transformateurs (…)
Étude WOW 2025 : Avril et Fermes Lufa en tête pour les épiceries
Avril Supermaché Santé et Fermes Lufa sont en première position de l’expérience client pour les épiceries et l’alimentation d’après la dernière étude Léger WOW. Plus précisément, et depuis (…)
La Coop Alina devient Gaïa Épicerie santé à Rimouski
Gaïa Épicerie santé remplacera officiellement la Coop Alina au centre-ville de Rimouski. Cette dernière, qui avait fait faillite en septembre dernier, va officiellement revivre. Sans avoir le nom (…)
Avec T&T, Loblaw veut conquérir les États-Unis
T&T, l’une des plus importantes bannières d’alimentation asiatique au Canada, débute son implantation aux États-Unis, rapporte le Toronto Star.
Ouvert à Richmond en Colombie-Britannique en (…)
Fin des chocolats Cherry Blossom : y a-t-il eu un manque d’innovation ?
L’entreprise Hershey’s Canada, qui commercialise les Cherry Blossom, annonce que la production des bonbons chocolatés s’arrête. Composé d’une cerise au marasquin sirupeuse enrobée de chocolat au (…)
Salon Fourchette Bleue : priorité aux Québécois pour les produits d’ici
Alors que la 4e édition de salon Fourchette Bleue - poissons et fruits de mers, dédié à l’industrie québécoise de la mer, se tient du 24 au 26 février prochain au Manoir du lac Delage près de (…)
Les transformateurs alimentaires innovent moins
Les entreprises de transformation alimentaire canadiennes innovent moins qu’avant la pandémie selon des données récentes de Statistique Canada. Si 72 % des entreprises du secteur avaient mis de (…)
Les herbes salées du Bas-du-Fleuve change d’échelle
C’est un fleuron de la transformation alimentaire au Québec. Les herbes salées du Bas-du-Fleuve, classique de la cuisine d’ici, fête ses 60 ans cette année, voit de plus en plus grand en (…)
Avril poursuit sa croissance et envisage Gatineau
La bannière indépendante québécoise de produits d’épicerie santé et bio planifie sérieusement de s’installer dans la quatrième plus grande ville de la province. Si le Comité consultatif (…)
Une des plus vieilles épiceries d’Amérique du Nord va fermer
Vieille de 154 ans, l’épicerie J.A. Moisan, du nom de son fondateur Jean-Alfred Moisan, véritable institution québécoise dans le quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec, s’apprête à fermer rapporte (…)
Olymel dévoile une nouvelle image de marque
L’entreprise québécoise spécialisée dans la transformation de viande Olymel vient d’annoncer un changement dans son image de marque. Pour l’entreprise, l’objectif est de « mettre en lumière la (…)
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