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Tendances 2024 : les technologies de paiement sans contact
L’année 2024 sera marquée par la progression des technologies de paiement sans contact, selon les experts qui ont participé à notre webinaire Les tendances 2024 en commerce de détail alimentaire, (…)
Produits halal : une demande en hausse
Il y a onze ans, la recette du gâteau McCain Deep’n Delicious, un classique canadien vieux de plusieurs décennies, a changé. Pour de nombreux Canadiens, la suppression de la gélatine de bœuf des (…)
Quaker Canada lance un rappel pour 40 barres tendres et céréales
L’entreprise Quaker Canada a lancé jeudi un rappel volontaire à l’échelle du pays de certaines de ses barres tendres et céréales en raison d’une exposition potentielle à la salmonelle.
Cette (…)
Carrefour retire des tablettes les produits du groupe PepsiCo
En France, le groupe Carrefour a annoncé qu’il retirait des tablettes les produits du groupe PepsiCo. Les marques Lay’s, Doritos, Pepsi, Lipton ou encore Quaker ne seront désormais plus vendues (…)
Éclosion liée aux cantaloups : un Montréalais dépose une poursuite
Un Montréalais qui a passé près d’une semaine à l’hôpital en raison d’une infection à la salmonelle après avoir consommé des cantaloups demande l’autorisation d’intenter une action collective (…)
Code barres versus code QR : Comment choisir ?
Depuis l’apparition du code QR, on prédit parfois la fin du code-barres. Pourtant, les deux options semblent avoir leur utilité et peuvent même être complémentaires.
« Le code-barres (…)
La Boulangerie St-Méthode accueille de nouveaux investisseurs
Trois investisseurs pour une boulangerie. Swander Pace Capital (SPC), la Caisse de dépôt et placement du Québec (CDPQ) et les Partenaires d’investissement Roynat s’associent pour faire (…)
L’ail du Québec fait sa place sur les étals
L’ail importé de Chine et d’Espagne règne en maître dans nos assiettes. Cependant, celui qui est cultivé au Québec s’y fait de plus en plus remarquer, grâce aux efforts des producteurs d’ici. Tour (…)
Atelier Gato, la pâtisserie en libre-service
Nicolas Haelewyn, ancien chef pâtissier pour Ladurée à l’international, a ouvert son entreprise, Atelier Gato, à quelques encablures de Paris. Il nous explique le concept de sa (…)
La Vieille Europe tient bon face au Nouveau Monde
Plus qu’une épicerie, une institution. La Vieille Europe fêtera ses 65 ans d’existence en 2024 et elle n’a pas pris une ride. Nous avons poussé la porte de l’établissement pour comprendre les (…)
Ontario : les épiceries et dépanneurs pourront vendre de l’alcool d’ici 2026
Les Ontariens pourront acheter de la bière, du vin, du cidre et des cocktails prêts à boire dans les dépanneurs et les épiceries d’ici 2026, a annoncé jeudi 14 décembre le premier ministre, Doug (…)
Les épiciers commencent à « riposter » aux prix de Dollarama
Les épiciers auraient intensifié leur offensive contre Dollarama, qui connaît un regain de popularité dans un contexte de forte inflation, constate le patron du détaillant montréalais. « Dans le (…)
Fixation des prix : Canada Bread accuse Maple Leaf
Canada Bread, qui a admis avoir fixé les prix du pain plus tôt cette année, affirme dans de nouveaux documents déposés en cour que tout comportement anticoncurrentiel auquel l’entreprise participé (…)
Plus de 6 milliards de $ de bénéfices pour les épiciers
Les bénéfices des grands épiciers canadiens excéderaient les 6 milliards de $ en 2023, selon une estimation du Centre for Future Work. Cette nouvelle étude affirme que les épiciers ont plus que (…)
