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||| Actualités

||| Économie
30% des Canadiens choisissent leur épicerie en fonction des rabais
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Près des deux tiers des Canadiens disent avoir changé de marché d’alimentation principal au cours de la dernière année pour obtenir de meilleures offres.
Un nouveau sondage réalisé par le (…)


St-Hubert arrive dans la catégorie du prêt-à-manger
Février 2024

La chaîne de rôtisserie lance une toute nouvelle gamme de viande et le ?gumes en sauce en prêt-à-manger. Ces plats sont cuits sous-vide dans les comptoirs de plus de 500 épiceries de bannières (…)


||| Tendances
Produit de l’année Canada 2024 : les gagnants sont...
Février 2024

Produit de l’année Canada, le prix décerné par les consommateurs pour l’innovation en produits alimentaires, vient d’annoncer les gagnants des prix Produit de l’année 2024. Dans 39 catégories, les (…)


||| Économie
Loblaw va construire plus de 40 nouveaux magasins
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Loblaw annonce qu’elle construira plus de quarante nouveaux magasins, dans le cadre d’un plan d’investissement record de plus de deux milliards de dollars en 2024. Ce dernier permettrait de créer (…)


||| Tendances
Tendances 2024 : la technologie au service du magasin physique
Février 2024 | Par Francis Hébert-Bernier

La technologie n’est pas près de remplacer le magasin physique dans le domaine du détail alimentaire, mais son intégration pourrait le transformer profondément au cours des prochaines années, (…)


||| Économie
Code de conduite : Loblaw et Walmart exhortés à coopérer
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Le comité des Communes qui étudie les prix des aliments exhorte Loblaw et Walmart à adhérer au code de conduite volontaire des épiceries, sans quoi la mesure pourrait être enchâssée dans une loi, (…)


||| Tendances
Coca-Cola suit la tendance des collations de plus en plus épicées
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Les collations proposées en Amérique du Nord deviennent de plus en plus épicées et Coca-Cola veut suivre cette tendance. Le géant des boissons gazeuses basé à Atlanta a présenté ce mois-ci (…)


||| Produits  | Boissons
Ajustement des prix à la SAQ : les agences saluent « une avancée positive »
Février 2024

A3, qui réunit 85 agences de vins et spiritueux au Québec représentant plus de 90% des produits de la Société des alcools du Québec (SAQ), indique avoir « accueilli favorablement » la décision de (…)


||| Économie
Costco cherche toujours à réduire les prix, selon un de ses dirigeants
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Un dirigeant de Costco a affirmé que le détaillant en alimentation a réduit les prix de centaines d’articles depuis le début de 2023. Le vice-président exécutif et directeur de l’exploitation de (…)


||| Métiers  | Carrière
La gagnante de Canada’s Baking and Sweets Show inaugure sa pâtisserie
Février 2024 | Par Agathe Boucart

L’odeur des biscuits et de chocolat chaud attirait les passants qui déambulaient au Marché de Noël de Montebello, en Outaouais, en ce début décembre. Sabrina Sigouin inaugurait son premier point (…)


||| Équipement  | Magasin
Enquête sur les clauses immobilières restrictives pour les épiceries
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Le Bureau de la concurrence dit enquêter sur le recours à des clauses immobilières restrictives dans le secteur alimentaire canadien. Le sous-commissaire Anthony Durocher a déclaré devant un (…)


Des produits de protéine de lait cultivée en laboratoire bientôt en rayon ?
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Une entreprise israélienne de technologie alimentaire affirme avoir désormais le feu vert pour vendre ses protéines de lait cultivées en laboratoire aux fabricants de produits laitiers et aux (…)


||| Économie
Les chaînes d’épiciers ne sont pas cupides, selon des témoins à Ottawa
Février 2024 | Par La Presse Canadienne

Les allégations de recherche immodérée du profit dans l’industrie alimentaire canadienne sont infondées, ont soutenu mardi des témoins devant un comité des Communes qui étudie les prix des (…)


||| Emballage
Environnement : quel contenant pour le vin ?
Février 2024 | Par Bastien Durand

Une réflexion émerge sur les meilleurs contenants dans lesquels vendre le vin pour préserver l’environnement. Mais difficile d’imaginer la disparition des bouteilles du jour au lendemain...
« (…)