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Chez Léon et Lily inaugure son ÉCONOMUSÉE de la biscuitière
Chez Léon et Lily a inauguré début juillet son ÉCONOMUSÉE de la biscuitière à Saint-Irénée. Ce dernier met en valeur le savoir-faire de ses artisans à travers un accès privilégié à son lieu de (…)
Le Manoir du Café obtient la certification B Corp
Le Manoir du Café à Baie-Comeau est depuis le 10 juillet dernier certifié B Corp (Benefit Corporation). Il devient ainsi le premier microtorréfacteur au Québec à détenir cette certification (…)
Nanana, « la pâtisserie où tout est permis »
Derrière la pâtisserie montréalaise Nanana qui ouvre ce 12 juillet se retrouvent les propriétaires du restaurant montréalais Ratafia, Sandra Forcier et Jared Tuck.
« Depuis les débuts du (…)
La gourgane ; épicerie écoresponsable ouvre à Baie-Saint-Paul
Suzanne Thomas a ouvert début juillet La gourgane ; épicerie écoresponsable à Baie-Saint-Paul. Elle offre ainsi des options écoresponsables et zéro déchet aux Charlevoisiens.
Elle leur a (…)
PDP crée une plateforme dédiée aux fruits et légumes québécois
La Place des Producteurs (PDP), soutenue par l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), célèbre le début de sa 98e saison en lançant une gamme de nouveaux services. Parmi eux, la (…)
Les dates « meilleur avant » seraient source de gaspillage alimentaire
Des voix s’élèvent au Canada pour réexaminer toute la pratique des dates de péremption « meilleur avant ». Par la même occasion, l’idée est de déterminer si cet étiquetage n’aggrave pas le (…)
Cook it devient partenaire d’Aliments du Québec au menu
Cook it est devenu le 2 juillet dernier la première entreprise de boîtes repas partenaire du programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu. L’organisation est ainsi mandatée pour vérifier (…)
Les informations nutritionnelles font-elles croire à des produits santé ?
Près de 70 % des boissons alcoolisées prêtes à boire de type cocktail ou soda sont vendues dans des contenants portant des informations nutritionnelles qui leur donnent, à tort, un halo santé. (…)
BNQ est approuvé par Costco Wholesale Canada
Le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) est maintenant un organisme de certification approuvé par Costco Canada pour offrir aux entreprises des certifications de salubrité alimentaire. Il peut (…)
DAVIDsTEA étend ses bars à thé en magasin au Canada
DAVIDsTEA a ouvert son premier bar à thé en magasin à l’extérieur du marché du Québec, le 16 juin dernier au Toronto Eaton Centre. Le distributeur spécialisé dans le thé avait d’abord lancé le (…)
ICI COOP accueille une nouvelle directrice générale
Hélène Francoeur devient directrice générale d’ICI COOP – Le Réseau des coops d’alimentation. Elle succède donc à Michel Ferland.
Détentrice d’un baccalauréat en science politique de (…)
Les boissons à faible teneur en calories se vendent mieux
Les boissons non alcoolisées hypocaloriques ont supplanté leurs équivalents à teneur élevée en calories et représentent 58 % du marché dans toutes les catégories de boissons, selon le rapport du (…)
Cuisine Poirier change de propriétaires
L’entreprise de mayonnaises fraîches située à Saint-Jean-de-Matha, Cuisine Poirier, passe aux mains de quatre investisseurs de Trois-Rivières : Jonathan Poliquin et Véronique Héroux, (…)
Karine Servais rachète l’Intermarché Saint-Honoré
Karine Servais a racheté le mois dernier l’Intermarché Saint-Honoré aux propriétaires qui voulaient prendre leur retraite. Elle retrouve ainsi le commerce qui appartenait auparavant à son père et (…)
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