||| Magazines
Cap sur le Bas-Saint-Laurent
La cheffe originaire de Repentigny a été amenée par la pandémie à reconsidérer son mode de vie. Elle a ainsi déménagé à Kamouraska et est aujourd’hui propriétaire de l’épicerie Le Jardin du (…)
Variez les sucres
Sucre glace, sucre blanc, sucre muscovado, sucre d’érable ou encore isomalt : le vaste éventail de sucres existants laisse encore de la place à la découverte du côté des consommateurs. Quant aux (…)
Produits manufacturés : L’évolution des emballages
Lorsqu’on aborde l’histoire des produits alimentaires, on s’attarde généralement aux procédés de fabrication, à l’évolution des savoir-faire et des matières premières, voire aux conditions de (…)
Soyez vigilant : Sachez réagir avec la formation en ligne Alertes aux pertes !
La concurrence dans le secteur du commerce de l’alimentation est plus forte que jamais. D’une entreprise à l’autre, l’offre de produits est peu différenciée et les prix continuent d’augmenter. Les (…)
Le « grocerant », ce monstre à plusieurs têtes
On ne peut plus entrer chez un détaillant alimentaire sans trouver une offre de prêt-à-manger, souvent préparé sur place, parfois chaud, qu’il suffit d’emporter. Le phénomène de « grocerant » – (…)
Aliments du Québec propose un service clé en main
Aliments du Québec a créé en 2021 un département de promotion en lieu de vente pour accompagner les détaillants dans la mise en avant de plus de 25 000 produits vérifiés et leur bonne (…)
Interdiction des plastiques à usage unique : Comment procéder ?
Le couperet est tombé aux niveaux fédéral et municipal : tous les détaillants alimentaires doivent désormais abandonner l’usage d’articles à usage unique à base de six gammes de plastique. Un vrai (…)
Au plus près des consommateurs
La livraison à domicile par les détaillants s’est particulièrement intensifiée en raison de la pandémie de COVID-19, qui a encouragé les clients à adopter de nouvelles habitudes de consommation. (…)
La fin justifie les moyens
Il n’est pas facile de garder l’œil sur tous les changements qui surviennent dans l’industrie du commerce de détail, et c’est encore plus difficile dans le domaine de l’alimentaire ! L’expérience (…)
Promouvoir les produits dans votre magasin et au-delà
Trouver vos meilleurs ambassadeurs pour faire découvrir les produits Si vous avez un commerce où le service personnalisé est clé, votre équipe compte sans doute des employés capables de (…)
Savourez le succès avec les boissons alcooliques de miel du Québec !
Les apiculteurs-transformateurs du Québec sont fins prêts à faire rayonner leurs boissons alcooliques sur vos tablettes. Voici comment vous pouvez les épauler et, ce faisant, accroître vos ventes (…)
Faites briller la diversité de votre terroir
Vos clients aiment avoir du choix, raffolent des nouveautés et ont soif d’authenticité ? C’est exactement ce que les hydromels et les alcools de miel leur proposent !
Un univers de saveurs
La (…)
Démystifiez les hydromels et alcools de miel auprès de vos clients
Dès que l’on en sait un peu plus sur les hydromels et les boissons alcooliques à base de miel du Québec, on les adopte immédiatement ! Alors voici quelques éléments simples qui peuvent être (…)
