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La Midinette : Cassis Monna & Filles ouvre une boulangerie
Anne et Catherine Monna, les sœurs derrière Cassis Monna & Filles, débutent un nouveau projet en acquérant La Boulange, une boulangerie artisanale située à St-Jean-de-l’Île-d’Orléans. Dès la (…)
Tigre Géant s’associe avec Instacart pour lancer un service de livraison
Giant Tiger Stores Limited (Tigre Géant) a annoncé un nouveau partenariat avec Instacart pour lancer un service de livraison dans plus de 180 magasins au Canada. Les clients peuvent désormais (…)
Accélérateur local IGA : « La diversité est un point très important »
L’Accélérateur local IGA, un programme gratuit d’accompagnement d’entreprises, a été annoncé début avril. Il vise à utiliser l’expertise de la bannière pour une mise en marché plus rapide de (…)
Les consommateurs se tourneraient vers les épiceries à bas prix
Les Compagnies Loblaw affirment que les gens font leurs courses plus souvent, achètent moins d’articles à chaque visite et se tournent vers les magasins à bas prix à mesure que les restrictions (…)
Les protéines végétales 38% plus chères que la viande
Les produits à base de protéines végétales affichent en moyenne des prix un tiers plus chers que ceux de la viande, et ce malgré l’inflation. C’est ce qu’il ressort du Rapport Plant Animal, mené (…)
Les Lauriers de la gastronomie annonce ses finalistes
Le dévoilement des finalistes des Lauriers de la gastronomie, qui valorise la gastronomie québécoise en couronnant ce que l’industrie considère ses meilleurs acteurs, s’est déroulé le 2 mai en (…)
Still Good : revaloriser les résidus alimentaires
La Bête à Pain donne ses résidus de boulangerie à Still Good, une entreprise montréalaise spécialisée dans la transformation des résidus alimentaires. La farine à pain ainsi produite est ensuite (…)
Le CIBÎM change son image de marque
Le Conseil des Industries Bioalimentaires de l’Île de Montréal (CIBÎM) devient Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal. Ce changement d’image de marque a été annoncé cette (…)
Épicerie en ligne : insatisfaction face à la substitution de produits
Les commandes d’épicerie en ligne ont bondi pendant la pandémie et, au début, les consommateurs canadiens ont été plutôt tolérants à l’égard de la substitution de certains produits. Des experts (…)
Bimbo passe au carton compostable pour ses attaches à pain
La boulangerie commerciale Bimbo Canada a annoncé qu’elle remplaçait désormais les attaches à pain en plastique par des attaches en carton compostables sur tous ses produits, y compris Dempster’s, (…)
Luc Prévost : faire carrière dans l’alimentation
Luc Prévost, vice-président exécutif ventes et marketing chez VegPro International, situé à Sherrington en Montérégie, a remporté le 12 avril dernier le Prix Personnalité de L’actualité (…)
Metro prévient que ses marges pourraient être sous pression
Malgré ses efforts pour protéger sa rentabilité, Metro pourrait voir ses marges sous pression si la flambée de l’inflation et la rareté de la main-d’œuvre se prolongent, a prévenu le détaillant (…)
Les prix SIAL Innovation 2022 dévoilés
La cérémonie de remise des prix SIAL Innovation 2022 s’est déroulée lors du premier jour du Salon international de l’alimentation Canada, qui se tient actuellement au Palais des congrès de (…)
Inflation : les produits les plus touchés par la hausse des prix
L’inflation d’ensemble au Canada a atteint 6,7 % en mars, les prix à la consommation n’ayant pas grimpé autant depuis leur progression de 6,9 % de janvier 1991, a indiqué mercredi Statistique (…)
