OLAOLA, le smoothie et la barre glacée qui rappellent le fait maison
Depuis 2020 au Québec, la compagnie OLAOLA propose des produits santé fonctionnels innovants avec une teneur en fruits inégalée, que ce soit pour ses smoothies protéinés prêts à mélanger ou ses smoothies à croquer, un concept unique de barres glacées.
« On essaie de se faire une place parmi les joueurs qui existent déjà et de se positionner comme une alternative haut de gamme, saine et vitaminée, qui offre un super bon goût de fruits, et qui est facile à préparer et à transporter », raconte John Tassi, président et fondateur de OLAOLA.
Un smoothie santé pratique à transporter
Riche en fibres et en vitamines, la gamme de smoothies OLAOLA est composée de vrais fruits sans sucre ajouté. Également sans gluten, ils sont remplis de superaliments et comprennent jusqu’à 30 g de protéines chacun.
« On n’est pas sur des purées surgelées ou des poudres lyophilisées à mélanger avec de l’eau. Nous, on est sur un assemblage de fruits surgelés que tu peux voir, des graines, des céréales, des protéines végétales, des produits bruts. On joue sur la transparence des ingrédients, c’est notre valeur ajoutée », précise le président.
Prêtes en deux minutes seulement et déclinées en différentes saveurs, dont la plus populaire, fraise-framboise-banane, les six recettes de smoothies véganes sont conçues pour apporter tous les nutriments nécessaires au maintien de l’énergie au quotidien.
Les smoothies sont disponibles dans un format individuel dont l’emballage aux couleurs distinctives est réutilisable. Comme l’explique John Tassi, le gobelet qui contient les ingrédients est aussi le verre qui va accueillir le smoothie une fois mélangé. « Ce n’est pas un smoothie qui est déjà mélangé liquide, ou qui est pasteurisé, il a une durée de conservation d’un an, ce qui est intéressant pour l’épicier », remarque John Tassi.
Élargir le réseau de distribution
Une entente récente avec Metro est sur le point de donner un nouvel envol à la marque. « On a travaillé un nouveau format pour nos barres glacées développé en exclusivité avec Metro, révèle le fondateur, et on espère que les clients seront au rendez-vous pour valider cette idée. »
Même si l’objectif est d’attirer d’autres grandes bannières, les congélateurs des épiceries fines et autres commerces indépendants restent une place de choix pour les produits OLAOLA. L’entreprise propose d’ailleurs des dégustations en magasin, car rien de mieux que de goûter leurs produits pour les adopter.
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À long terme, John Tassi aimerait voir des congélateurs OLAOLA remplis de ses produits, aussi bien dans des dépanneurs que des pharmacies. Son offre santé a tous les attributs pour faire compétition à des grandes marques plus commerciales.
« Dans les barres glacées comme nos smoothies à croquer véganes 100 % fruits (fruits issus de l’économie circulaire), qui sont inspirés des paletas d’Amérique du Sud et des popsicles de notre enfance, il y a des opportunités de parts de marché à saisir parce qu’il n’y a pas beaucoup de joueurs dans cette catégorie-là », mentionne le président.
À court terme, l’entreprise s’apprête à participer à la 23e édition du SIAL Canada. « On se prépare aux défis qu’on va rencontrer lors de l’événement. On veut participer à toutes les compétitions et tous les pitchs pour nous faire connaître et présenter nos innovations. D’ailleurs, c’est le temps de venir nous rencontrer pour découvrir les produits OLAOLA à notre kiosque », conclut John Tassi. L’invitation est lancée !
