Une chaîne de stations-services se paie une marque de restauration
RaceTrac est devenue une chaîne régionale américaine de magasins de proximité et stations-service connue pour sa croissance rapide avec des magasins élégants arborant une marque rouge vif distinctive.
L’offre d’achat de RaceTrac pour la chaîne de sandwichs Potbelly annoncée cette semaine semble inattendue. L’opération, d’un montant de 566 millions de dollars américains, devrait être finalisée au quatrième trimestre selon les deux entreprises. Elle permettra à une chaîne de supérettes en pleine croissance de mettre entre ses mains un restaurant à service rapide réputé. La fusion entre le détail alimentaire et la restauration prend forme.
Pour rester dans la course aux États-Unis, RaceTrac doit améliorer son offre de restauration pour rester au niveau des autres grandes chaînes régionales telles que Wawa ou Casey’s. L’opération pourrait s’avérer une grande réussite pour l’entreprise américaine.
Concurrencer les restaurants
« La marque Potbelly est reconnue pour sa qualité. Son positionnement dans un RaceTrac améliore automatiquement l’offre alimentaire, non seulement pour ce que Potbelly vend, mais aussi pour les avantages marketing adjacents à la perception du reste de l’offre de RaceTrac par le consommateur », indiquait un spécialiste du marché du détail alimentaire à C-store Dive.
Ces dernières années, les exploitants de dépanneurs (convenience stores) ont recruté des experts culinaires, amélioré leurs menus et ajouté des services de restauration afin de concurrencer directement les restaurants.
7-Eleven, la plus grande chaîne de dépanneurs installée aux États-Unis, a développé ses propres marques de restauration rapide et prévoit d’ouvrir des restaurants dans des centaines de magasins. Les restaurants QuikTrip proposent désormais des machines à café pression et un programme QT Kitchens proposant une large gamme de produits, des pizzas pour le petit-déjeuner aux milk-shakes glacés.
Le projet d’accord de RaceTrac avec Potbelly ouvre la voie à de nouvelles fusions entre dépanneurs et restaurants. Un paysage qui se dessinera probablement chez nous aussi dans un avenir proche.
