Crédit photo: Courtoisie Philippe Fontaine
||| Équipement
| Magasin
À Québec, la « nouvelle » épicerie Provisions Inc. ouvre début décembre
5 décembre 2025
Fermée depuis bientôt deux ans, la populaire épicerie Provisions de l’avenue Cartier à Québec va rouvrir ses portes le 10 décembre.
L’institution, fondée en 1949, reprend tranquillement vie. Le réaménagement de l’épicerie a commencé fin octobre pour Philippe Fontaine, propriétaire de l’Intermarché St-Vallier dans le quartier Saint-Sauveur, et ses partenaires Jean-François Girard et Johanne Ferland, copropriétaires du restaurant l’Echaudé.
Une quinzaine d’employés seront embauchés d’ici l’ouverture, estime le copropriétaire du commerce qui assure que l’âme du lieu sera conservée.
À lire aussi : À Québec, l’épicerie Provisions Inc. doit réouvrir
