Sous Chef, du prêt-à-manger haut de gamme signé Cardinal Meats.
Cardinal Meats lance « Sous Chef » une nouvelle gamme de produits de prêts à mangé emballés sous vide, destiné à satisfaire une clientèle professionnelle qui recherche à la fois une diversité de goût et une façon de gagner du temps.
L’entreprise canadienne détenue depuis trois générations par la famille Cator à Brampton en Ontario espère offrir rien de moins qu’une expérience de « repas gastronomiques dignes d’un restaurant à la maison qui élimine les frais de livraison », avec cette gamme de produits.
Celle-ci se décline en cinq variétés qui tirent leur inspiration de la cuisine internationale
:
Un poulet tikka Marsala inspiré du patrimoine indien traditionnel du Sud-Est, avec des saveurs de cardamome, de curcuma et de garam masala grillés ;
Un poulet braisé au Marsala qui évoque la côte méridionale de l’Italie avec ses saveurs de vin de Marsala et une demi-glace à la crème et au champignon ;
Un poulet arrabbiata piquant, authentique plat traditionnel romain avec ses saveurs de tomate épicées ;
Un bœuf bourguignon rustique qui rappelle la cuisine du nord de la France avec ses touches de vin ;
Et un bœuf braisé à la sichuanaise qui évoque la riche tradition culinaire de cette région de la Chine.
Une expérience présentée comme gastronomique par ses créateurs qui peut convenir à deux personnes et dont le prix de vente suggéré serait de 15,99$.
