LULUBELLE & Co offre une gamme de produits sans gluten et végétaliens
Entreprise québécoise fondée par Marie Brossard, en 2017, LULUBELLE & Co mise sur l’innovation et l’inclusion alimentaire pour concevoir des produits de pâtisserie et de boulangerie sans gluten, végétaliens et sans allergènes, fabriqués entièrement au Québec, des mélanges jusqu’aux emballages.
« Grâce au mélange exclusif de farines véganes développé dans nos installations, nous avons démontré qu’il est possible de créer des produits qui plaisent autant aux personnes coeliaques qu’à celles qui souhaitent simplement manger plus sainement, sans faire de compromis sur le plaisir », souligne Lysa Macri, présidente-directrice générale de LULUBELLE & Co.
Un engagement envers la qualité et le goût
Tous les produits sont sans noix, arachides, soja, huile de palme, colorants ni arômes artificiels, sans jamais compromettre la saveur ou la texture. Ils conviennent donc aux personnes cœliaques ou à celles qui éprouvent des inconforts liés au gluten, comme le syndrome du côlon irritable. Mais aussi à tous ceux qui veulent prendre soin de leur alimentation en consommant des produits sains.
Les mélanges sont fabriqués à partir d’une courte liste d’ingrédients soigneusement sélectionnés. L’entreprise utilise notamment une poudre à pâte sans aluminium, une rareté sur le marché. Elle choisit également des ingrédients de grande qualité comme la farine de sorgho, la farine de millet et le sucre de canne. Certifiée B Corp depuis 2020, LULUBELLE & Co a réussi le pari de déconstruire la croyance selon laquelle les produits sans gluten sont nécessairement secs ou sans saveur.
La marque québécoise se distingue par ses quatre mélanges vedettes : Gâteau vanille, Muffin chocolat, Muffin épices d’automne, Gâteau chocolat. À l’approche du temps des fêtes, elle propose le mélange à la vanille ou au chocolat pour le gâteau de Noël ainsi que des mélanges à biscuits pain d’épices, à gaufres et à crêpes.
Les produits de LULUBELLE & Co sont disponibles dans les supermarchés Sobeys à travers le pays, chez Metro au Québec, ainsi que sur la boutique en ligne et dans plusieurs boutiques spécialisées (liste disponible sur le site web).
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