Cup’o : le premier café à l’avoine en canette du Québec
Basée à Montréal et fondée en 2023 par Kelly Ho et Jean Philippe Bédard, l’entreprise Cup’o présente le tout premier café à l’avoine en canette du Québec, une boisson prête à boire haut de gamme d’origine végétale et d’inspiration vietnamienne.
« Ce qui n’était au départ qu’une simple idée s’est transformé en deux ans et demi de recherche et développement acharnés, d’essais nocturnes et d’innombrables reformulations », peut-on lire sur le site de la marque.
Mélanger un ingrédient naturellement acide comme le café avec une protéine végétale comme le lait d’avoine était loin d’être simple.
Cup’o répond à une demande de boissons premium
Sans produits laitiers, sans lactose sans agent de conservation, à base de plantes et contenant moins de 10 g de sucre, les lattes combinent la qualité des grains cultivés au Vietnam et celle de l’avoine canadienne.
Ce Robusta 100 % Grade 1 provient des hauts plateaux de Dak Lak, au Vietnam, une région reconnue pour ses sols volcaniques fertiles et son climat idéal. Issu d’une culture éthique et durable, torréfié au Canada, il offre un profil de saveur distinct impossible à trouver dans les mélanges génériques.
Produite sans OGM au Québec, l’avoine est le fruit du travail d’un partenaire local engagé envers l’excellence et des ingrédients simples.
Au lieu de pratiquer la sous-traitance, les dirigeants de Cup’o ont choisi de construire leur propre usine de fabrication, de la production à la mise en canette, en passant par la stérilisation et le conditionnement. Les équipements garantissent ainsi une conservation des produits sans réfrigération.
La nouvelle gamme complète de cafés à l’avoine se décline en diverses saveurs d’inspiration asiatique : Original, Oolong, Dirty Chai et Pandan Coco.
||| du nouveau !
