Couleur chocolat rend hommage à la forêt gaspésienne
La chocolaterie couleur chocolat de Saint-Anne-des-Monts vient de lancer Explorateur une nouvelle collection de chocolats forestiers inspirés des richesses sauvages des forêts gaspésiennes.
« Cette collection rend hommage à notre coin de pays. Elle met en valeur la richesse de nos forêts, alliée à notre amour du chocolat. C’est notre façon de faire voyager les gens par le goût », explique par communiqué Carl Pelletier, fondateur et copropriétaire de Couleur Chocolat.
Les chocolats de la collection utilisent des saveurs de marguerite sauvage, de fleur de sureau, d’épinette, de rose et de poivre des dunes.
Fondée par l’artisan chocolatier Carl Pelletier, la chocolaterie Couleur chocolat est une entreprise familiale reprise aujourd’hui en partie par Paule Pelletier la fille du fondateur. L’entreprise est également membre du réseau des ÉCONOMUSÉES®.
