Le jus congelé en fin de cycle de vie ?
La production des jus concentrés vendus congelés de Minute Maid va être interrompue partout au Canada, incluant le Québec, a confirmé Coca-Cola mardi dernier.
Les canettes de jus d’orange, de limonade et de mélanges de fruits, incluant les saveurs de Fruitopia et Five Alive, vont disparaître des congélateurs dans les prochains mois. La compagnie américaine a indiqué que ses produits de jus surgelés seront retirés des tablettes en avril prochain.
Vendus depuis 1946, les jus surgelés en conserve, que les consommateurs pouvaient mélanger avec de l’eau, étaient autrefois un incontournable dans de nombreux foyers canadiens.
Evolution des préférences
L’entreprise a décidé de cesser la production et de retirer cette offre de produits « en réponse à l’évolution des préférences des consommateurs ».
Lassonde, une entreprise canadienne qui possède des marques de jus comme Oasis, Kiju et Rougemont, avait d’ailleurs quitté la catégorie l’année dernière après que la demande de jus congelés à partir de concentré ait diminué.
En plus de ses propres marques, Lassonde fabrique des produits pour des grandes bannières comme Sobeys, Metro, Loblaw et Walmart. L’entreprise possède également la marque de jus d’orange concentré surgelé Old South, qu’elle produisait auparavant au Canada. Il a été confirmé que les produits Old South, ainsi que les marques de distributeur des plus grands détaillants canadiens, ne sont plus disponibles à la vente chez plusieurs détaillants.
« Lorsque les marques phares et les concurrents génériques quittent le marché, cela envoie un signal clair : le problème ne réside ni dans la marque ni dans les prix, mais dans la très faible demande du marché pour ce produit », explique Zhe Zhang, professeur adjoint de marketing à la Ivey Business School de l’Université Wester à Radio-Canada.
« Même la version la plus basique du produit ne sera plus viable sur le marché. Cela indique clairement que le produit arrive en fin de cycle de vie », poursuit l’expert. Alors que les autres fabricants de boissons rivalisent d’innovation, le jus congelé est resté globalement inchangé.
Le marché des boissons fonctionnelles, qui comprend notamment des boissons promettant des bienfaits pour la santé, comme le kombucha ou les boissons gazeuses prébiotiques, est en pleine expansion, tout comme les prêts-à-boire.
