Bel-Gaufre se dote d’une nouvelle usine à Beauport
Bel-Gaufre vient d’inaugurer ni plus ni moins que la « plus grande usine de production de gaufres belges au Canada » à Beauport au Québec.
La nouvelle usine de l’entreprise québécoise de près de 30 000 pieds carrés permettra à Audrey Lépine et son conjoint Martin Parent, copropriétaires de l’entreprise depuis 2012, de produire jusqu’à 300 000 gaufres par jour, contre 50 000 dans l’ancien local.
Un investissement de 10 millions $
Ayant triplé son chiffre d’affaires depuis cinq ans pour atteindre entre 6 et 10 millions $ actuellement, l’entreprise tournait à pleine capacité et la construction d’une nouvelle usine était rendue nécessaire pour continuer sa croissance.
« La gaufre belge, fabriquée à Québec, a connu un essor de popularité au cours des dernières années qui s’est accéléré depuis la pandémie », explique Martin Parent dans le Journal de Québec.
Bel-Gaufre, en plus de sa propre marque, produit presque la totalité des marques privées proposées entre autres chez les détaillants Costco, Loblaws, Sobeys ou Metro. « Près de 90% des marques privées dans la gaufre belge au Canada viennent de notre usine. Notre croissance va venir des marchés internationaux, les États-Unis étant le pays le plus proche, mais avant de viser les marchés internationaux, on veut étendre notre portée sur le marché canadien », ajoute Martin Parent qui pense voir monter le chiffre d’affaires de l’entreprise à 100 millions $.
L’entreprise, fondée à Québec en 1978, compte bien continuer à faire rayonner le savoir-faire agroalimentaire québécois.
